有些甜品賣相出眾，有些的味道比其誘人賣相更加吸引。木年新開幕的甜品店之一Sweet Fashion House屬後者。
Gaël Majchrzak (鳴謝Sweet Fashion House提供圖片)
本年九月開幕的豪華甜品精品店精製滿載藝術氣息的繽紛巧克力、馬克龍和蛋糕。螢光粉紅和綠色的拱項、鮮橙色的圓柱形，還有白色雪球都是店中招牌，再加上獨一無二的配料如普洱茶、奶茶、桂花，以及經典之選如柚子、開心果和雲呢拿。
更多精彩內容：我的社區：Bakehouse創辦人Gregoire Michaud細說灣仔
主理Sweet Fashion House的創作總監兼甜品師Gaël Majchrzak擁有超過25年出任甜點和巧克力大師的豐富經驗。他不但是法國World Chocolate Masters的決賽選手，更參加過Meilleurs Ouvriers de France，並在巴黎Gastronomical School of Patisserie Bellouet Conseil教授廚藝知識，曾和世上部分最著名的主廚工作，如莫斯科的Michel del Burgo、尼斯米芝蓮二星主廚Alain Lorca和格拉斯芝蓮二星主廚Jacques Chibois。
更多精彩內容：得獎糕餅主廚Janice Wong分享炮製美味甜品的秘訣
Majchrzak主廚在此先稍稍放下甜品界有關的大小事，與我們細談黃金海岸的美食精選。Sweet Fashion House於利園三期、新城市廣場、麗思卡爾頓酒店及K11均設有分店。
黃金海岸
陽光充沛的周末你一定能在此找到我的蹤影！這兒的日落景色美得不像話——找到好位置的話，你更可看到飛機往夕陽奔去的畫面呢！
青山公路1號黃金海岸
(鳴謝Citobun/Wikimedia Commons提供圖片)
黃金海岸商場
下午或黃昏時段前來沿海之地走走逛逛實屬賞心樂事。在這採歐洲風外牆設計的戶外商場享受購物、用餐之樂吧，還有型格十分的街頭藝術呢。
青山公路1號黃金海岸
(鳴謝Mk2010/Wikimedia Commons提供圖片)
一浩
黃金海岸商場中我最喜愛到日本餐廳一浩用餐，戶外座位既飽覽黃金海岸酒店屹立海洋上的優美景色，更加是工作一整天後放鬆休息的好地方。當然，他們的食物水準也非常高。
青山公路1號黃金海岸購物商場
(鳴謝Kazuhiro提供圖片)
黃金海岸酒店海岸扒房
精彩的早午自助餐、現場音樂和娛樂表演，為你的星期日安排眾多繽紛活動。
青山公路1號黄金海岸酒店大堂
(Image: Courtesy of Gold Coast Prime Rib Restaurant)
細閱我的社區系列發掘更多相關資訊。
The post 我的社區：Gaël Majchrzak細談黃金海岸 appeared first on Home Journal.
