這5家隱世咖啡店，絕對是I人福音。
在香港要找到一間真正適合一個人慢慢坐、靜靜發呆的咖啡店，其實不容易。空間要夠舒適、座位要對I人友善、節奏不能太急，最好還帶點故事和設計感。以下五間各有性格，卻有一個共通點——走進去，可以安心地做自己。
1. For Single（堅尼地城）
名字已經說明一切——「For Single」主打單品咖啡（Single Origin），同時也是為「一個人」而設的細膩空間。店內以簡約木系和白色調為主，氣氛安靜不喧嘩，適合慢慢品嚐咖啡風味，或者觀察咖啡師沖製過程，讓你短暫從日常壓力中抽離。單人座位比例頗高，加上店舖隱身堅尼地城一帶，比起市中心商場咖啡店的人流更從容，對怕人多、卻又想出門走走的I人來說，是一個很好的「練習獨處」起點：你可以一個人來，卻不會感到孤單。
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2. Artistry Brewing Company（北角／錦屏街）
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Artistry Brewing Company隱身在北角錦屏街小巷，被形容為「北角後花園」式咖啡店，以中性色調、金屬點綴和園景感佈置打造優雅文青氛圍。 室內座位寬敞，加上少量戶外枱，一個人來時可以選擇靠窗小桌或巷尾位置，既有視覺變化，又不會被人群壓迫，很適合在這裡慢慢消磨一個下午。除了咖啡，店內蛋糕與西餐亦頗有水準，擺盤用心、味道細膩，是不少人心目中「既可以正餐亦可以下午茶」的全日據點。 營業時間由早到晚，早段以咖啡與甜品為主，午市起有簡單西餐選擇，對習慣把一人時光拉長的人來說，是一間可從咖啡坐到晚餐的多功能空間。
2. INTENTION COFFEE（西營盤／高街）
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INTENTION COFFEE座落西營盤高街，是近年頗受注目的新開咖啡店，以「Pause, sip, and breathe」作為標語，明示希望客人在這裡放慢步伐、好好呼吸一下。 店內以簡約木系與白牆為主調，配合高街特有的光線與街景，整體氛圍偏安靜，適合一個人帶著書、耳機或筆電，找個靠窗或靠牆座位慢慢坐。咖啡以手沖和傳統意式為主，亦有少量非咖啡飲品選擇，全部採用人手沖製。 對於習慣在西環一帶穿梭的人來說，這裡是一個可以短暫退出城市喧囂、為自己按下暫停鍵的高街據點。
4. ztoryhome（西營盤）
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ztoryhome結合咖啡店與生活選物空間，被形容為藏身於圖書森林中的咖啡角落，店內牆身及層架上擺滿設計、攝影與生活方式書籍，對一個人出走的人來說，走進去像進入另一個節奏較慢的平行世界。座位以細碎但舒適的小桌為主，光線柔和，適合慢慢翻書、寫字，或只是望著窗外皇后大道西的街景放空。咖啡與輕食選擇偏簡單家常，不會搶走空間的主角位置，反而成為陪伴你閱讀的背景配角。
5. Lungo（炮台山）
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Lungo炮台山店位於麥連街寶榮大廈地舖，是本地連鎖品牌中頗具街坊氣息的一間分店，以specialty coffee與貝果三文治為主打。店內以沉色木系配金色邊框作主調，視覺上帶點型格卻不浮誇，空間尺度介乎「社區咖啡店」與「精品小店」之間，讓一個人走進來時感到自然而輕鬆。
咖啡方面主打lungo（延長萃取的濃縮咖啡）及「伝說黑咖啡」等濃縮延伸款式，風味層次比一般美式更豐富，配搭選擇多樣、煙韌度恰到好處的貝果sandwich，是不少咖啡迷與bagel迷的日常選項。店內多為吧枱和小桌位，一個人前來，可以簡單點一杯咖啡、一件輕食，為忙碌一天畫上一個不疾不徐的句號。
