走進Mandy Lee位於跑馬地綠意連綿的清幽宅舍，感覺就像呷了一口剛泡好的烏龍茶。隨即，你被引進一處彷如尋覓身心靈的人間秘境，茶香在舌間滾動轉化，昇華至甜而不膩的複雜情緒，跟這精緻而低調的氛圍融為一體。
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「我天生就是個不特別冷靜的人，故需要一處能讓自己慢下腳步的空間。」生於台灣、長於溫哥華的Mandy笑言。她在北京度過了不怎麼如意的數年生活後，於2012年創辦著名飲食網誌Lady and Pups，作為發洩渠道，及後又開通了Instagram的@ladyandpups專頁，引來世界各地的受眾追捧，期待她不定期更新的創意食譜分享，還有別樹一幟的攝影配圖，以及毫無忌諱的詼諧寫作。
在中國那段難熬日子也促成了她另一得意之作：十多年前從紐約遷來港時Mandy與丈夫購下了這1,050呎跑馬地兩房單位，倆口子接著從北京再度回港定居，宅舍就在Mandy的獨特視角裡呈現出不一樣的生活風光。留有一頭清爽短髮、五官精緻亮麗的Mandy在冬季裡某個早晨，歡迎我們前來這開揚家居，一身悠閒裝扮的她說著：「那時候的我正經歷一段人生過渡期，想要點寧靜致遠的氛圍。工業風的家居裝潢不再合符我們的生活風格。」
如是者，受訓當建築師的她於四個月期間——同時忙著一邊撰寫去年十月出版的烹飪著作《The Art of Escapism Cooking》——把單位徹底掏空，取而代之就是份量剛好的文藝氣息與舊世界迷人魅力，這在本地家居裡極不常見。
她表示美國設計公司Jersey Ice Cream Co是其創作靈感的主要來源 (Mandy指：「他們做的每件大小事也有著不一樣的閑靜美。」)，家中每個角落也可見Mandy親自發揮的足跡，如她與丈夫合力粉刷的灰牆、年代久遠的木門、從中國製造商物色而來的水磨石磚、可追溯至殖民地時期的古董櫃和復古風梳化。窗沿前的皮梳化可說是Mandy愛犬們的「傑作」，她笑說：「我誘使牠們把梳化抓成舊物的模樣。」旁邊則見主人套房的雙開層板門，當然少不了經過Mandy的親自處理：著色染色、加上霧面塗層、打磨面材。
客廳右邊掛起了柔和的忌廉色窗簾，打開即見家居重心：讓Mandy展現精湛廚藝的維多利亞風廚房。空間髹上不常見的深潤色澤，以迷人的森林綠色作主導，這還有賴環保油漆公司eicó幫忙調配Mandy心目中深淺度剛好的綠。「其餘空間得保持明亮開揚，要是我把所有髹成深沉一片，丈夫一定會瘋掉！」Mandy笑說：「畢竟，我是廚房的唯一用家，可以為所欲為。」
訂造的淺木色傢具裝潢和收納櫃以人手著色，跟矚目的背景組出鮮明對比。當中的精美配件如購自摩洛哥的黃銅鋅盆、懷舊窗框和由Mandy親自烘焙焗出舊模樣的木盤子，就這樣各就其位地靜坐在開放式架下，上方則見貼有舊紙標籤的玻璃容器、陶瓷製品和帶點經歷的銅材煮食用具。她續稱：「感覺是這樣溫暖宜居，而事實是這些東西我每天也在用。」
「我對香港舊殖民地時代非常著迷。」Mandy指這種帶陳年味道的美學正好主導家居的設計方向。「那時候我雖未出生，但看著這些舊世界特色，卻能勾起我從來未有過的回憶與思念，感覺踏實安全，這也是我希望住進擁有故事家居的原因。」透過糅合不同年代與質感，並忠於自己的感受和喜好，Mandy的而且確交織出一個藝術層次豐富的原創世界，身在其中，時間彷彿也凝住了，只管好好享受生活吧⋯⋯
攝影：Keith Ng
統籌：Emily Leung
