咖啡迷永遠停不了追逐新的咖啡聖地，幸好香港的咖啡店開了一間又一間，總能為大家帶來新鮮感。以下四間位處港島區的新店，你又朝聖了沒有？
Trois Cafe
一家位於後巷的咖啡店，有點難找但好東西一般都是這樣，走工業rustic路線，開業時間不長已引來一眾咖啡迷特意尋訪，就是為了它的好咖啡。除了一般咖啡外，也有特色Iced Mojito Coffee、Iced Deluxe Belgium Cocoa及Mango & Pineapple Smoothie等特飲及各式輕食，特別適合夏天消暑。
中環鐵行里6號
2. AFTER_TASTE.HK
西營盤的確十分熱鬧，繼Hashtag Coffee後，轉個街角又開了這家新的After Taste，偌大的落地玻璃充滿空間感，咖啡從奶、選豆均一絲不苟，精緻的拉花更是呃like之選，也可一嘗朱古力牛角包、蛋糕、意粉等輕食。
西營盤西邊街21號
3. AP Coffee
作為史上第一家進駐這傳統小街的咖啡店，AP Coffee可說是一點也不失禮，咖啡師Yannis對咖啡有堅持，不但自己炒豆更是虹吸比賽評委，來到當然要一試她的虹吸咖啡。小店簡單俐落有獨立廁所wifi和非常就手的充電位，絕對是閒hea好地方。
鴨脷洲大街54號
4. Fineprint
從中環店拓展至大坑，Fineprint已迅速征服這區的美食客成為人流熱點。以黑白灰為主的裝潢走型格路線，相比起咖啡，這裡的brunch也是大獲好評，大熱的牛油果多士絕對能俘虜你的心。早上以咖啡輕食為主，晚上即搖身一變成為酒吧。
大坑蓮花街一號
Cover photos via @trois_cafe & hk_foodblog
