經歷半世紀風華,擁有50年歷史的曼谷地標「曼谷杜斯特塔尼酒店」,最近以全新面貌華麗回歸。作為曼谷Dusit Central Park多功能開發項目之一,是次翻新由Architects 49和OMA Asia Hong Kong負責建築設計,室內空間則由酒店設計大師傅厚民(André Fu)打造,在尊重酒店歷史和傳承的基礎上,為奢華酒店重新定義。
酒店俯瞰倫批尼公園(Lumpini Park)美景,提供合共257間客房,特設水療中心、十間時尚餐廳和酒吧,以及佔地53,820呎的會議和活動空間,當中更包含曼谷最大的宴會廳。
傅厚民表示,是次設計的願景是把泰國文化推向世界舞台。他與Dusit集團的創意團隊緊密合作,深入探討Dusit的歷史傳統,力求捕捉其獨特精髓。酒店由Thanpuying Chanut Piyaoui創立,於1970年開業,當年曾是曼谷最高的建築。這番探索,讓傅厚民能夠將酒店的精髓融入全新摩天大樓,同時展現他「愜意奢華」(relaxed luxury)的設計語言。
「於我而言,項目標誌著泰國酒店業的轉折點。」傅厚民說道。
透過設計,他為空間注入故事,保留舊酒店的溫馨和獨特個性,同時巧妙融入創新元素。「我為酒店構思出一趟視覺旅程。隨著住客登上酒店的標誌性尖頂,這趟旅程也更富現代感。這是一場對泰國文化、設計理念,以及酒店內所有藝術與工藝的致敬。」
步入大廳,目光隨即被華美的天花板所吸引,其鑽石狀的設計靈感源自泰國荷葉。而從舊酒店Benjarong餐廳保留下來的兩根手工繪製柱子,也默默訴說著酒店的歷史故事。
大廳中多扇銅製屏風是項目的另一亮點。這些屏風由傅厚民與曼谷projecttSTUDIO合作設計,並由Dong Sculpture手工製作而成。他解釋:「這些屏風採用複雜的交織圖案精製而成,營造豐富的層次感和動感,也有冉冉升起的感覺。就我們構思的規模而言,其複雜程度非常之高。」
在宴會廳,Dusit家族一直希望採用原有的水晶吊燈,因為它承載著美好回憶。但最終,他們選擇了Murano玻璃復古吊燈,為空間注入上世紀70年代的美學氛圍。
「新吊燈能以更低調的方式向酒店的創立年份致敬,同時完美平衡新舊元素。」
所有客房均設有五米高的落地窗,俯瞰曼谷著名的倫批尼公園。傅厚民的特別在窗邊位置加入優雅日床,重現傳統泰式涼亭的感覺,為住客提供休息與沈思的角落。「這個設計讓住客得以全情投入景觀,盡享周邊美景。」
此外,傅厚民亦在房間的牆面嵌板中融入舊酒店採用的部份泰式圖騰,進一步強調傳統與現代之間的對話。
裝飾方面,傅厚民和Dusit團隊精選了一系列豐富的熱帶色彩和各式當地材料,包括Jim Thompson泰絲、手工陶瓷磚和當地匠人的工藝作品。它們與歐洲織品和石材相輔而成,是傳統泰式與現代都市風相融的又一例證。
傅厚民認為,奢華講求一種毫不費力(effortless)的生活態度;套用於酒店上,奢華的真諦在於能為住客帶來細膩而獨特的住宿體驗。
他總結:「在全新的曼谷杜斯特塔尼酒店,我希望住客能夠感受到酒店50年的歷史傳承及其時尚演繹。我的個人目標是把品牌推向世界舞台,開拓全新篇章。我認為這是展示泰國好客之道的最佳時機。」