古蹟活化近年於香港盛行，位於灣仔地標式四層唐樓的百年歷史古蹟和昌大押，經過3個月的翻新後，搖身一變成為主打新式粵菜的和昌飯店。
向來擁有新舊文化融和特質的灣仔，是不少香港人的集體回憶。強調「老菜新做」的和昌飯店，不論在食物或室內設計上，都融入了新舊融和的精髓。樓高兩層的空間，一樓主要提供即點即製點心、頂級香茗及特色雞尾酒；而二樓則為食客呈獻別手工粵式美饌，配合華麗復古的裝修，讓人猶如時光倒流到昔日香港。
餐廳美饌蘊含著本土歷史的本源，亦希望室內設計及裝潢和品牌主旨一脈相乘。餐廳空間以鬧巿中的庭園為設計概念，襯以高雅的花卉為主題，配以不同的鮮明顏色， 構建出充滿現代感的庭園之景。
二樓的每間廂房皆毗連「和昌大押」的陽台，綴以富有古典風情的擺設，讓客人仿如置身於不同的園庭中，營造出寫意悠閒的氛圍。
致力重塑經典手工粵式美饌的和昌飯店， 於傳統粵菜的基礎上加入變奏，打造出粵菜新體驗。不得不試的是以時令蝦（野生花竹蝦、之後為花蝦、虎蝦）製成的「富貴牡丹花」，還有以最原始的方法炭燒的和昌炭燒叉燒，把味道發揮得淋漓盡致。
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和昌飯店
地址：灣仔莊士敦道 62 號 1 至 2 樓
時間：11:30 – 00:00
電話：2868 3444
