現代生活節奏快速，想要輕鬆下廚，少不了實用又高效的廚房家電。

現代生活節奏快速，想要輕鬆下廚，少不了實用又高效的廚房家電。

懂得挑選廚房家電，絕對能讓你的下廚生活更加輕鬆愉快。以下是4個值得推薦的廚房家電品牌，助你提升烹飪效率，讓下廚變得更加輕鬆簡單。

1. GAGGENAU 

1683年，在德國黑森林山腳下，巴登領主Margrave Ludwig Wilhelm von Baden創辦了一間小型鍛造廠，為當地農民提供謀生機會。隨著工業革命鍛造廠蓬勃發展，由打造釘子演變至製造農機、搪瓷廣告牌、煤氣爐具甚至單車——這些經驗為品牌注入了人體工學、品質及設計的理念。自Blanquet家族掌舵後，品牌專注爐具發展，至1956年推出首個嵌入式焗爐、獨立爐頭及抽油煙機組合，革新廚房設計。時至今日，Gaggenau繼續延續這份工藝傳承，其標誌性EB 333嵌入式焗爐便是例子之一。這款90厘米闊的焗爐起源於1986年原始版本EB 374，由當時品牌掌門人Georg von Blanquet親自參與研發，靈感來自美式大型烤爐。最新的EB 333型號配備17種加熱模式，由30度至300度不等，而且功能多樣，從38度的麵團發酵，到300度的完美焗烤，更具備485度的自動清潔功能，配合智能顯示屏，讓用家輕鬆掌控自動程序及烹調指引。EB 333更配備Home Connect智能系統，以及烤盤、燒烤轉叉、溫度探針等專業配件，彰顯德國工藝精髓，備受品味人士歡迎。

2. BOSCH 

創立於1886年的德國品牌Bosch是歐洲著名的家電品牌，以創新工業科技享譽業界。品牌秉持「Invented for Life」理念，一直致力研發簡約而高效的家電產品，助用家提升生活品質。Bosch最新矚目產品包括Oven+新世代黑鑽嵌入式蒸焗爐及XXL黑鑽歐式四門雪櫃。蒸焗爐革新下廚體驗，採用德國嶄新技術，突破一般蒸氣100°C溫度限制，精準調控並維持於最高標準的120°C，不僅能有效縮減達55%的烹調時間，更能保存高達26%食物營養。蒸焗爐配備嶄新4D HotAir技術及精密感應器，能確保各類食材均勻受熱，每次烹調皆臻完美。烹調過後，用家可以內置的蒸氣清潔功能進行清潔，令下廚更加省心。蒸焗爐更配備6.8吋觸控屏幕，時尚設計榮獲德國用戶體驗設計大獎，名符其實做到內外兼備。而XXL黑鑽歐式四門雪櫃將雪櫃及殺菌淨化機二合為一，結合納米鉑金離子技術，有效消除99.99%細菌及90%食物異味，令食材更持久保鮮。這款雪櫃容量特大，外型卻保持纖巧，尺寸媲美一般雙門冰箱。它更配備市面獨有的八個抽屜式保存格，能分隔存放雪糕、急凍肉類及其他冷凍食品，確保溫度調控更為精準衛生。

3. ELECTROLUX

 
由全球首部家用吸塵機和一個夢想起家，瑞典家電製造商伊萊克斯已發展成全球家用電器及廚房用具的領先品牌。始創於1919年的伊萊克斯以消費者的需要為基礎，多年來與產品專家緊密合作，開發出集設計、創新及耐用於一身的家電產品，徹底改變了我們的居家生活方式。從廚房到洗衣房，伊萊克斯的家電產品應有盡有，包括前置式洗衣乾衣機、蒸焗爐、電磁爐以至各式微波爐等廚房電器。時至今日，全球四成米芝蓮星級食府均選用其專業廚房設備，是品質的明證。品牌的王牌產品之一是SaphirMatt電磁爐。這款內外兼備的電磁爐採用革命性SaphirMatt玻璃面板，突破一般以亮黑色玻璃為主的傳統爐具設計，更榮獲2024年紅點設計大獎，備受設計師推崇。SaphirMatt玻璃不僅容易清理，更具備防刮耐用、防指紋特性，加上獨特的磨砂效果，無論外觀或觸感都別樹一幟。

成立於1913年的瑞士廚電品牌V-ZUG，百多年來秉承「瑞士純粹」及「瑞士根源」的基因推陳出新，於2001年更推出全球首部家用蒸焗爐，配備市場罕見的「內置食譜」功能，搭載外置水箱，結合全自動的精準蒸氣加熱與控制技術，外觀時尚，貫徹「由內而外」的設計理念。而最近推出的90cm寬蒸焗爐CombiSteamer Grand成為全球最大的家用蒸焗爐，能一次過烹飪多種食物。其全新專利TwinHeat技術及雙子星風扇設計，靈感源自跑車設計，能更精確控制熱空氣流速和分佈，讓食物更富口感。秉持瑞士的自然哲思，V-ZUG對永續同樣重視，廚電產品零件通用率高達90%，可回收率達80%，並於蘇格蘭種植環保森林(V-Forest)以抵銷企業經營所產生的碳足跡，在2020年成為碳中和企業。