當Christina Ong於1991年於倫敦創立COMO The Halkin時,她為奢華旅遊體驗的世界帶來了革命性的改變。以一間五星級酒店起家,後來卻擴展成為今年慶祝25周年誌慶的COMO 酒店及渡假村。公司旗下現擁有和管理全球13 間城市酒店、島上酒店、探險酒店及康體渡假酒店,包括在倫敦、曼谷和邁阿密各地的COMO Metropolitan 酒店,以及在峇里島的旗艦康體渡假酒店COMO Shambhala Estate。每間酒店都以對個人化服務的堅持、對客人身心健康的全面照顧和獲獎佳餚著稱。
圖片: COMO Uma Ubud
隨時候命
酒店員工以「25小時服務」行動作為酒店25周年誌慶的賀禮。行動要求員工組成隊伍或以個人身份在他們的社區完成25小時的服務。此行動得到所有COMO 的所在地以至COMO在新加坡和紐約的辦事處員工響應,將會延續至年底。行動至今參與員工人數多達 330 位,錄得超過一千小時的本地社區服務時數,活動種類包括籌款賽跑及以技巧為本的義工和導師活動。
吃好住好
COMO的康體姊妹品牌COMO Shambhala亦出版了一本特別版的烹飪書─全新版本的《善食之樂》。此書將帶領讀者踏上一趟關於世界各地經典美食新貴的旅程,包括泰國的小龍蝦柚子沙律,以及印尼的南瓜天貝咖哩。隨書附贈精美書套一件,限量250本。首250名入住COMO 城市酒店及康體渡假酒店型格套房或別墅的賓客均可獲贈一套。
向前邁進 向上發展
25周年之後,COMO將繼續進步,盡力超越顧客的期望。集團目前正在發展的項目是選址在新加坡、一個集時尚、美食和設計創意的新式生活目的地。將會進駐其中的品牌包括世界知名概念零售店Dover Street Market;由紐約同名米芝蓮餐廳靈魂人物、名牌大廚Jean-Georges Vongerichten 主理的寫意The Dempsey Cookhouse and Bar餐廳;日式餐廳Ippoh Tempura Bar,以及提供世界各地COMO酒店及渡假村招牌菜色的嶄新餐廳概念COMO Cuisine。
與此同時,由大廚Malcolm Lee主理的全球首家獲米芝蓮評級的娘惹餐廳 Candlenut,以及特別迎合亞洲口味、提供最優質美食的豪華美食廣場COMO Marketplace均已於今月開幕。看來COMO的發展才剛剛開始。
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