位居於日本京都三井豪華精選酒店(Hotel the Mitsui Kyoto, a Luxury Collection Hotel & Spa)的「Shiki-no-Ma」餐飲空間,由日本設計師秋明洋平(Yohei Akao )將三井家族的一處舊宅重新打造而成。
位於日本京都的三井豪華精選酒店匯聚宮城俊作(Shunsaku Miyagi)、傅厚民(André Fu)等多位來自日本、香港等地的名家設計師所打造,為大廳、住房與景觀等多處空間帶來了融合精緻現代與京都優雅的設計之美。
除此,酒店內的多間餐飲與SPA等休閒設施等則出自日本設計師秋明洋平(Yohei Akao ) 之手,他不只以酒店內的Thermal Spring Spa,獲得「International Properties Award」的肯定,他更將位居酒店正中間,且原址為三井家族的舊宅重新打造,成為一處可作為餐廳私人包廂用途的「Shiki-no-Ma」,以大量柏樹為建材的空間中,擺設了日本畫家朝倉隆文(Takafumi Asakura)以四季作為靈感的東洋風格畫作,更有日式榻榻米、凹陷灶台與壁龕等多種元素,傳遞了日式傳統空間為人所著迷的雅緻美感。