Veld and Sea的Roushanna Gray分享以花兒提升美食賣相味道的心得。

吃得下的花兒小卷
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吃得下的花兒小卷

晶瑩通透的花兒小卷 材料

春卷米紙6片
水1碗
精選可食用花兒
牛油果1個,切片
抱子甘藍
紅捲心菜1/2 杯,切片
蘿蔔1/2 杯,切絲
甜椒1/2 杯,切絲

吃得下的花兒小卷

步驟 浸春卷米紙到水中至軟身。 鋪於木板上並放妥材料。緊記要逆向思考想想你的製成品模樣將會如何——我先放美麗花瓣,再鋪蔬菜層。 摺妥上下兩邊,再摺左至右邊,緊身包裹。 配甜酸醬奉客。

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Tags: Featured生活品味美食款客食用花食譜
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