近日進駐K11 Musea的G Room，將中西美食和音樂、藝術與科技融入餐飲，為食客提供獨特用餐體驗。
由Gaia Group領航、主打新派西班牙菜，再融入亞洲菜、地中海菜與東南亞菜的G Room，集酒吧及酒廊於一身的它將藝術與科技融入餐飲中。圓弧型格局的空間配以360的超高清屏幕牆身，隨著音樂變化輪流轉換不同主題，例如海洋、森林、海濱日落等等。同時亦有不同地方的熱門景點場景選擇，好像威尼斯河畔、意大利海島，讓人有親臨其境的感覺之餘，更有豐富的視覺享受。
G Room以地中海菜色為範本，再加入東南亞風味，其中的特色菜包括原隻龍蝦海鮮焗飯（598港元）、G Room海鮮拼盤（298港元）和日本鮑魚海膽炒意粉（318港元）；此外還有定制的雞尾酒，包括標誌性的G Room Sangria Jar（428港元）、The Wasagin（148港元）和Jamón Rock（158港元）。
如果你想要更高私隱度，不妨考慮私人活動空間Maison Gaia。當中配備了專門的酒吧和音樂設施，客人能夠在迷人夜景中享用精緻晚餐和雞尾酒。
