坐落於尖沙咀K11 MUSEA的COBO HOUSE,自開業以來致力提倡波希米亞式飲食文化,每隔一段時間便會更新菜單,讓食客品味創意之饌。然而除了菜單之外,餐廳中的藝術品亦會不定時轉換, 打造一個彷如真正高級畫廊的用餐環境。
開業兩年多的COBO HOUSE, 能夠飽覧全方位無死角的維多利亞港景色。餐廳以全落地玻璃配襯灰色水泥牆身,迎合品牌的藝術氣息。 在裝潢選材上,貫徹餐廳菜單的持續可重用的環保概念, 大部分家具從石塘咀的舊址所特意保留,包括餐桌、掛燈等等。 而牆壁和地板的材質,完全合乎生態可持續發展原則和簡約主義。
餐廳中的不同角落放滿令人賞心悅目的藝術品及行動裝置, 當中不乏國際知名藝術家作品。例如由保加利亞藝術家Stefan Nikolaev創作,以24克拉鍍金銅製造的‘Cry Me a River’,美國抽象表現主義畫家Al Held的‘Inversion XVII’,中國上海抽像水墨的藝術家沈忱的《無題 12247-17》等等。配合由創意主廚Devon Hou及Ray Choi設計的藝術擺盤點綴,不論是視覺或舌尖, 都彷如去了一趟高級畫廊。