暖盤機也可作低溫烹調使用,是德國頂級廚具品牌Gaggenau今年的創新之舉。
德國頂級廚具品牌Gaggenau享譽盛名,受到不少富豪愛載,並樂於採用,而位於美國紐約公園大道(Park Avenue)的「The Towers of the Waldorf Astoria」也指定使用該品牌。2023年,Gaggenau將暖盤機的功能大幅提升,設定為30°C是預熱餐瓷與杯具等基礎功能,調高至40°C 至 80°C之間,可作發酵箱、乾果機,甚至慢燉機等,發揮低溫烹調的卓越功能。
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