於北京新開設的Basic Coffee,坐落在當地一座經過修復的歷史建築,佔地約322呎。
Basic Coffee是這個共享工作空間的主要租戶,其目標是通過向客人提供優質的手工咖啡飲品,以刺激北京鮮魚口高檔商業區的文化氛圍。
由Office AIO操刀的咖啡店設計源於Basic Coffee的品牌信念:「優質咖啡是常態」,在各個細節中挑戰改變人們對普通咖啡館的印象,從傳統的咖啡「製作」變為人們的「日常享受」。設計師們通過一種空間佈置來實現此概念,將室內設計主軸從突出具體化的元素,如先進沖調工具和精湛技藝的咖啡師,轉變成營造出一個良好的氣氛讓人在此地好好品味咖啡。
Basic Coffee的整體設計著重於通過編排光線和模糊感,來建立出一系列專屬這咖啡館的「框架視圖」。
設計師打造出一個中心空間組織,為咖啡店營造出一種神秘感,引起客人的好奇心。這種構思源於店內隱藏的一個咖啡製作區域,由設遮蓋的入口廊和最外部的弧形休息區包裹著。
客人的咖啡之旅由進入一塊個充滿薄片的空間開始,酒吧凳的上方被懸掛式鋁製穿孔篩網包圍著,僅展露出座位區的局部範圍。
在入口廊和面向街道的大窗戶之交界處訂購咖啡後,客人在這裡可享受到咖啡師的專業服務;加上燈飾裝置的安排,使咖啡準備過程變得更加生動。
在整間咖啡店的通道至室內,Office AIO均運用柔和的色彩,配合Basic Coffee品牌的色系。巧妙地採用簡約而令人印象深刻的設計細節,讓客人猶如進入一個有趣而意想不到的太空之旅。
這一系列的元素產生出另類的餐飲體驗,使每位顧客可以通過欣賞經設計師們精心策劃的品味步驟來體驗空間,通過將感觀集中在聲音、嗅覺和味蕾上來享受喝咖啡的過程。
Photography by Yujie Liu