走在觀塘街上，你或許還未清楚前路隱藏著何方驚喜待你發掘。
這個典型工業區工廠與廠房林立，現在更加是新興創意重心，孕育著多間新創公司、藝術家、設計師與概念店，其中一間最為著名的就是日式生活文化工作室How，向慢活美學致敬。
走過曲折迂迴街道，我們終於來到巧明工廠大廈的後方入口。運貨升降梯門徐徐打開，眼前景象煥然一新：俐落光鮮而不誇張做作的大門位置配襯著髹上一半型格灰漆的牆身，上面清晰寫著品牌宗旨的字樣「How to Live Well(怎能活得更好)」。混凝土地板油然散放現代工業風，跟剛才的喧鬧街景迥然不同。
How由三位創意夥伴Fung Lan(上圖)、Billy To和Kit Lo創辦而成，宜人窩心的陳列室空間達9,000平方呎。甫內進，「生活間」即迎面而來，多款日本和本地獨立品牌的精緻傢具作品琳琅滿目、左面為日式悠閒風餐廳How Food Factory、正前方就是團隊們處理設計項目的辦公室，右面則為跟日本著名團隊Lim合作的髮廊。
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Fung的個人業務背景更讓團隊成功在短短兩個月內取得多個日本品牌如Acme Furniture、Hasami Porcelain和Journal Standard Furniture等的合作計劃，進度驚人。「成長於90年代、深受日本設計與文化影響的背景下，我一直非常欣賞和崇拜他們的出色手藝與專業精神。」Fung解釋：「我的願望就是香港有朝一日也能達到同等水平。」
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「可惜，稍縱即逝的速食時裝文化卻已佔據了時下主流市場，人們不再重視耐用和優質設計。我希望自己能盡一分力帶來轉變，於是打造出這個讓人們能稍停下來欣賞設計之美的寫意環境。」
How的每項擺設細節也經仔細考慮而成，組出一處宏揚慢活之美的城市綠洲。它，無疑就是三位渴望重現失卻喜悅的夢想樂園。
How位於觀塘巧明街99號巧明工廠大廈。
本文原載於2017年12月號刊。
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