三年前,機緣巧合下到訪陽朔,青山萦繞間,遇見了一座滄桑的舊糖廠。

與建築師董功對話,一探陽朔舊糖廠的前世今生
Facebook SharePinterest ShareTwitter ShareShareURL copied

三年前,機緣巧合下到訪陽朔,青山萦繞間,遇見了一座滄桑的舊糖廠。

與建築師董功對話,一探陽朔舊糖廠的前世今生
 

這裡曾是風光一時的製糖廠,依灕江而建,方便運送貨物。後來傳統製糖技術被淘汰,糖廠在80年代正式關閉。孤寂三十載,這家本已功成身退的舊工廠遇上貴人阿里拉(Alila)及直向建築創辦人董功,用四年時間把糖廠翻新成酒店,取名「糖舍」。 

酒店大門十分低調,轉入閘門,先是一簾氣勢磅薄的灰色混凝土高牆,仿佛一見面已警告住客非誠勿擾。繼續向前駛,一片青綠池水在視平線漸漸浮現,把後面一波波山岴照得清徹。兩池中間是一條下陷的行人道,連接獨立屋及接待處。

與建築師董功對話,一探陽朔舊糖廠的前世今生

建築師保存了舊糖廠的青磚建材,每一顆都盛載著過去的記憶。新建的客房主樓中間是半戶外的活動空間,從外觀上呈現一個竹製的溶洞,與周邊的草木連接。這裡保存的不止青磚,還有上世紀的民間傳統「飛機籃」,讓住客體驗當地文化。

客房外望的草叢中,隱藏著一座其貌不揚的圓頂建築,入口窄小,接駁一條螺旋樓梯向下伸延。樓梯盡頭是一片水盤,波平如鏡,面向一條窄長昏暗的地道通向水療室,只靠地上的幾根燭光照明。整個過程,是獨特的體驗。老糖廠的蔗糖運輸高架如今成為泳池的點綴,晚上還有燈光效果。

糖舍是一個恬靜之境、洗滌心靈之地,置身其中,能夠體驗新與舊的變遷、遠與近的遞進。我們找來建築師董功一探究竟。

你如何定義一個優秀的建築設計項目?  

任何一個好的建築一定是從非常真實的問題和條件出發,而不是胡編亂造,這個非常重要。但這只是這件事情的二分之一。另外的二分之一是在它完成非常有效的全面的、準確的回應問題和條件之後,這個建築還能留下一些不可言說的質量,一些關於美,關於精神,關於氛圍,關於情感的質量。好的建築師能夠在非常真實的從問題出發,難決問題的方式是用關乎美、關乎美精神的方式。

與舊的交織是整個糖舍項目的靈魂。可否就局及建材料方面,解釋糖舍如何把老糖廠的精髓融入現代建美學及酒店功能之中?

佈局和材料是整個糖舍設計中非常重要的兩點。在我們設計的理解裡面,老糖廠在建成後仍然是主角,這是出發點。比如說,在場地佈置的設計裡面,我們讓新的建築像兩個翅膀一樣在舊的糖廠兩則展開,在舊的糖廠前方我們留了一個非常大的水池,新的建築和老糖廠一起圍合水池,成為重要的空間特徵。而所有新建築的高度都低於舊建築物的高度之下。當進入酒店,你會覺得老糖廠像一個中世紀的教堂一樣,很威嚴地控制著整個場地的氣質。材料上,我們很堅持新的材料一定要反映當代建築的質素。我們不希望因為舊建築是磚牆,新房子就要用同樣的磚牆。我們採用了混凝土空心磚,跟現化技術吻合。在施工邏輯上,因為是垒砌,它和老糖廠青磚砌造的邏輯有潛在的連繫,令新的牆與舊磚牆有著非常含蓄的關連,而不是直接的搬用。這個時代,要用這個時代的技術。但新的技術要和舊的脈絡有連繫。 

你認為自然光是一能量,能賦予空間氛圍,讓人「沉浸」其中。此一理論如何體現在糖舍項目當中?

當被混凝土砌块的牆身包圍,你會感覺到帶有一籠罩性的、蒸氣般的空間氛圍。混凝土是一種很重,並帶有工業感的材料,通過建築師對構造的研究及光線的把握,牆身在建成之後,功能上就像半透明的磨沙玻璃,柔化了自然光,讓空間內部產生一種的輕感覺。這是建築學裡很有意思的事——輕和重,可以在一個空間裡同時存在。在設計時另一考慮是,新的空間裡面的輕,會脫離場地上存在的山水、時間感,和老糖廠的一種舊的「重」。這種脫離能創造更豐富的體驗層次。

中國建築設計的發展趨勢是什麼? 

這個問題不如留給十年或二十年後的評論家。現在的建築師應認真面對當下問題,作出回應,讓後面的評論家回頭總結,分析中國建築發展的軌跡及趨勢。建築師當然應對過去現在及未來都要有一定的認識。但不必過度糾結於此,也不必過度糾結於你的設計是否代表了未來的發展趨勢。最重要是面對現在。「現在」這個概念本身就包涵了過去及未來,當你認真地面對現在,就可以面對過去和連結未來。建築師只需真誠的面對問題,不要在創作過程中給自己過多的憂慮。比如說,這個設計能否代表未來,這是一個大忌。不是百分百理性,帶有某種功利、投機等,都是建築創作過程最忌諱的東西。

與建築師董功對話,一探陽朔舊糖廠的前世今生
與建築師董功對話,一探陽朔舊糖廠的前世今生
與建築師董功對話,一探陽朔舊糖廠的前世今生
與建築師董功對話,一探陽朔舊糖廠的前世今生
與建築師董功對話,一探陽朔舊糖廠的前世今生
與建築師董功對話,一探陽朔舊糖廠的前世今生
與建築師董功對話,一探陽朔舊糖廠的前世今生
Load more

We use Cookie on our website
In order to provide you with the best possible experience, this website uses cookies. For more information, please refer to our Privacy Policy.

Yes, I understand