作為巴基斯坦旁遮普城內最受歡迎的景點之一,New Punjab Club向以熱情招待和可口的後殖民地旁遮普菜式見稱。去年,餐廳開業僅18個月便榮獲米芝蓮1星的殊榮。以下是餐廳大廚Palash Mitra的旁遮普式宴客心得。
旁遮普人最愛深杯酒滿!盡情多買你喜愛的美酒,有剩餘也沒關係,派對期間喝光光便掃興了。正宗的旁遮普派對必備黑牌威士忌。
夢想客人?French Laundry的Thomas Keller,還有我心目中的美食英雄Chris Mark,他是Black Sheep Restaurants的創辦人之一。如能跟兩位一邊享用佳餚,一邊聽他們的故事,真是榮幸至極。
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